donderdag 18 juni 2015

Bamisoep


Dit is zo lekker en zo makkelijk en lekker snel.

voor 6 personen

300 gr kipfilet, in kleine stukjes
1/2 zakje bamikruiden
1 ui, gesnipperd
3 bouillonblokjes
1/2 pak bamigroente
1/2 pak bami
1,5 ltr water
olie

Ui fruiten in olie, kipfilet meebakken.
Bamigroenten toevoegen en roerbakken, water en bamikruiden toevoegen.
Als alles kookt bami en bouillonblokjes toevoegen.
Dit alles zo lang laten koken zoals aangegeven als kooktijd op de verpakking van de bami.

Ik vervang de kipfilet door kant-en-klare soepballetjes. Dat vinden wij nóg lekkerder.

zaterdag 13 juni 2015

Kookcadeautje


We gaan vanavond eten bij de overburen en ze hadden laatst gevraagd om het recept van de Griekse maaltijd. Dat bracht me op een idee voor een kookcadeautje: de recepten en enkele ingrediënten voor de Griekse maaltijd.


Olijfolie, Griekse kruiden, stokjes om het vlees aan te rijgen


kritharaki


en brokjes voor het buurhondje

zaterdag 6 juni 2015

Heerlijk stokbroodje



In de jubileum editie van Boodschappen stonden een paar erg lekkere receptjes, waaronder deze voor lekkere stokbroodjes

Je neemt een afbakstokbrood en na het afbakken en even afkoelen snij je daar inkepingen in. Die inkepingen besmeer je met roomkaas (monchou) en rode pesto (in het recept wordt de pesto ook zelf gemaakt maar dit is wel zo makkelijk). Vervolgens stop je in de inkepingen rauwe ham.


Het was heerlijk. 

Er zijn ook nog een paar andere versies: ook maar eens uitproberen.